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寿司屋「醤油にわさびを溶かすのはマナー違反。汚いしわさびの香りが飛んでしまう」

2022/01/06 18:30 15 category - 食べ物


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1: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:44:27 ID:DHqv

■わさびをしょうゆに溶いてすしに これはマナー違反?すし店の見解は



京都市のすし店「先斗町すしさゝや幸凛」は明確に「醤油(しょうゆ)にわさびは溶かない」と、公式サイトで説明している。理由は「醤油にわさびを溶かすことで醤油皿が汚れてしまうことはもちろん、わさびの辛味と同時に香りまで飛んでしまうため」だ。さらに、「わさびを直接つけると刺激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。
(引用元:JCASTトレンド)
https://www.excite.co.jp/news/article/Jcast_trend_407849/



2: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:45:06 ID:g9sk
でも楽やん

3: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:45:24 ID:zlQS
好きに食わせろ

4: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:45:30 ID:fnkx
人による好みやからいいやん何でも

5: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:45:50 ID:vNgm
じゃあわさびの小皿を別で出さんかい

6: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:45:54 ID:oBWg
もちろんワイはサビ抜き

8: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:46:27 ID:a2au
寿司出すときわさびは出さんやろ
どんな底辺やねん

9: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:47:37 ID:pALi
スマン溶かした醤油をソースみたいに寿司にぶっかけて食ってるわ

10: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:48:12 ID:a2au
>>9
当然手で持ってるんやろな

15: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:49:33 ID:pALi
>>10
箸使うに決まっとるやん汚いやろ醤油ぶっかかった寿司なんて

11: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:48:22 ID:FTwY
スーパーでパック寿司買うわ

20: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:50:57 ID:n8Qy
しょうゆw

塩だよね

22: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:52:05 ID:qhRS
バーベキューソース、な?

23: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:52:59 ID:a2au
>>22
アメリカ人か

24: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:52:59 ID:3eTc
ガリをハケにして煮切り醤油塗るんやぞ

25: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:53:12 ID:a2au
>>24
あれおかしいと思う

26: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:53:22 ID:cN0n
寿司なんて元々ファーストフードみたいなもんやのにマナーもへったくれも

29: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:54:31 ID:2UMQ
今の回転寿司はわさび入ってないからワサビ醤油にして箸で食うわ
まわらん寿司なら手で食うけど

31: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:55:11 ID:VIon
醤油持参するのはセーフ?

32: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:55:25 ID:a2au
>>31
どんな高級醤油なんや

35: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:56:25 ID:y4eH
人に食い方押し付けなきゃ別にエエわ
食い方が気に入らんから出ていけみたいなことやらん限り

37: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:57:26 ID:3eTc
タンポポの花びらは醤油に散らしていいという風潮

41: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:59:13 ID:YwsG
こうやってマナー講師が繁盛していくんやね

45: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:59:49 ID:oANj
胃で混ざるか外で混ざるかの違いや
へーきへーき

19: 風吹けば名無し 22/01/06(木)07:50:26 ID:a0FI
いうて寿司ではやらんな お刺し身なら好きなように食うてええやん

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1641422667/

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1011: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2016/01/01(金) 00:00:00.00 ID:XXXXXXX
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コメント一覧

  1. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 19:32:20

    これって明らかに
    皿に残ったワサビと醤油を使いまわしてた時代の
    寿司屋の身勝手な言い分がマナー化したものなんだよな
    つまり今でもこんな事を言ってる寿司屋は
    今でも客の使い残しのワサビや醤油を他の客に使いまわしてる可能性が高いって事

  2. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 19:45:47

    そもそも普通の寿司屋って、わざびだけで出すか?さび抜きで頼まない限り中に仕込んでるだろ。
    回転寿司なら気にする必要性すらないわ。

  3. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 19:49:14

    海鮮丼だと混ぜるけど寿司はやらんが声高々に指摘する店なんか無えだろ

  4. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 20:03:25

    ワサビの下りはマナー関係ないぞ。
    確かに溶かすと香りが飛ぶけど、
    溶かさない食べ方はやりにくいこともあるし、細く切ったイカ刺とか無理だろ
    本当に好みでええんやで。

  5. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 20:53:06

    わさび醤油うまいじゃんほっとけよ

  6. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 21:18:02

    そんなこという寿司屋にはいかん
    マツコも言ってたけど、ワサビとかしまくったそばつゆにそばを全部くぐらせて食うのがうまいって
    はげどうだわ

  7. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 21:18:53

    魯山人先生も醤油にわさびを溶かすと醤油がうまくなるって言ってるぞ

  8. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 21:53:56

    そんなこと言うなら加齢臭やらタバコの臭いする奴らも全員駆逐しろよ
    寿司職人てめーらも例外じゃねぇ
    チ◯コ握った手で寿司握りやがってよ

  9. 名無しさん 投稿日:2022/01/06(木) 22:45:31

    まず、言い出してる店が怪しすぎる

  10. 名無しさん 投稿日:2022/01/07(金) 11:15:57

    美味しんぼのわさび回をネタにしてるのかと思ったら

  11. 名無しさん 投稿日:2022/01/07(金) 14:15:31

    「こういう風に食べるとおいしいからオススメですよ」でええやん
    なのにマナー違反とかあたかも非があるような強い言葉使うから反発されんねん

  12. 名無しさん 投稿日:2022/01/07(金) 18:39:53

    そもそも ちゃんとした寿司屋なら醤油置いてない
    塩なり醤油なりつけて出す

  13. 名無しさん 投稿日:2022/01/07(金) 21:14:31

    いつか高級寿司屋で恥かかないようにそういうマナーがあるらしいと頭の片隅に置いて起きつつ、普段の安寿司はガッツリ醤油に溶かして食ってるわ

  14. 名無しさん 投稿日:2022/01/07(金) 22:49:40

    他人に迷惑をかけないようにすることがマナー
    客の好みにいちゃもんつけるのがマナー違反だってーの

  15. 名無しさん 投稿日:2022/01/08(土) 00:01:32

    京都人にしては下手くそな説明というべきか、普段慣れないことしたから変な説明になったのか知らないが、基本的にSNSなどで皆が気持ちよく受けられて、周知する側もみんなが内容をキャッチしやすい文章ってのがある。
    まず「こういうのは良くないです!」とか否定系が一番良くない。何故って大半の人はそんなことしてない場合は「うるせえ知ってるよ」ってなって反感買うし、それをいちいち言わない。そして「おれはそっち派だな」って少数は反発するので、大きな声に聞こえるし、荒れる。
    「こういう理由でわさびと醤油って分けて食べるとお得に2種類の味を楽しめますよ!」って感じで言った方がいい。まあ寿司しか握れねえんだから言っても無駄か、黙ってうまい寿司握ってれば?みんな気にしないでわさび醤油で食うだろうけど。


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