アメリカはお金がすべてなので、忙しい時のウエイターは、チップが少なそうなお客へのサービスを捨てる。わけのわからない言葉を話しているアジア人観光客は最初に手を抜かれる存在。アメリカのレストランでサービスが良くなかった経験のある人は、この「捨て客」リストに入れられていた可能性がある。

— すけちゃん🇺🇸 (@AgingAnarchist) September 3, 2023

アメリカに住み、チップを置いていく気がちゃんとある現地の外国人(というか日本人)は、観光客と間違われると怒るのをウエイターは知っているので、チップ込みのチェックを持っていくかどうか、判断に悩んでマネージャーに相談する、なんてことが現場では良くある。実は裏ではけっこう気を遣っている。

— すけちゃん🇺🇸 (@AgingAnarchist) September 3, 2023

チップを計算機で計算するのは、ちょっとカッコ悪い。合計額の10％x 2を置いていけばウエイターは満足する。僕はいつもTax込みに対して20-25％、サービスが悪くても、15％は置く。アメリカのウエイターは、州によっては時給が2ドルとかだったりする。チップがイヤならアメリカで外食をしない方がいい。

— すけちゃん🇺🇸 (@AgingAnarchist) September 3, 2023

アメリカのレストランでは、5-6人以上の団体に18％程のGratuity(チップの事)を上乗せするのが一般的。この場合はウエイターも遠慮なくチップを乗せて請求して来るし、お客側も、これについて文句をつけることはほとんどない(たまにいる)。それを知った上でさらにチップを上乗せしてくれるお客もいる。

— すけちゃん🇺🇸 (@AgingAnarchist) September 3, 2023